Bom dia, queridos
amigos!
Ontem à tarde estava (ainda está)
caindo uma chuva fininha e a temperatura estava fresquinha. Tarde,
chuva, friozinho... e uma ideia... que tal fazer bolinhos fritos
acompanhados de um cafezinho?!
Tudo começa com uma ideia... e lá
fui e para a cozinha pôr em prática os meus dotes culinários.
Peguei meu caderno de receitas já amarelado pelo tempo, escolhi uma
receita fácil, dentro do meu conceito de sempre escolher receitas
vapt-vupt, e preparei rapidamente a massa.
Coloquei o óleo para esquentar, fiz
os rolinhos e cortei-os. Óleo quente, bolinhos fritando... de
repente, uma explosão. Fiquei um pouco assustada, usei a tampa da
panela para me proteger... e aí outra, e mais outra. Tampei a
panela, apaguei o fogo e saí de perto. As explosões continuaram, a
tampa voou longe e os bolinhos começaram a saltar para fora da
panela feito pipoca...
No final, o fogão e o piso da
cozinha estavam banhados de óleo e não havia um único bolinho na
frigideira. Hora de consertar o estrago. Muito desengordurante,
cozinha lavada, a perplexidade e o susto... caramba, fabriquei uma
bomba!
Para quem quiser experimentar a
minha receita explosiva, aí vai ela:
Bolinho da D.
Lígia
Mais de ½ colher de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento
Água que dê para amassar
½ kg de farinha de trigo
Misturar os ingredientes até soltar
das mãos, fazer rolinhos, cortar e fritar em óleo quente.
Alguém se habilita?!
Mas, como sou brasileira e, por
isso, não desisto nunca, hoje à tarde irei fazer uma nova
experiência, com outra receita, claro... afinal, a chuvinha
continua, está friozinho e o clima pede bolinho com café!
Beijos, um ótimo domingo para
todos!
com carinho
Isabel
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